せんせのブログ
2日目も充実してます！国内研修旅行！
2016.02.18
こんにちは！アメフトです。
昨日に引き続き今日も１年生の「国内研修旅行」の
様子をお伝えします！
今日も朝からみんな元気いっぱいです！
まずは朝ごはんをしっかり食べて、今日の予定に備えます！
本日は企業の見学を行いました。
お世話になった亀山亭を後にして、
まずは佐賀県佐賀市にある調味料などで有名な
「味の素株式会社九州工場」に向かいます。
工場に着くと、味の素のガイドさんがバスに乗車し、
広い工場敷地内を案内してくださいました。
残念ながら工場施設の撮影はできませんでしたが、
世界最大級のアミノ酸発酵タンク（大きさ高さ２２m容量５００㎘）
などを学生たちは興味深々に見学していました。
次に会議室にて味の素の歴史などの説明をしていただきました。
その後、調味料「味の素」を使って、
みそ汁の味の変化を実際に体験しました。
みんな味の違いに気づいたようです。
そうです。「うま味」に気付いた瞬間です。
うま味は、いまや日本だけでなく、
「UMAMI」として世界共通の言葉です。
「たったふた振りでこんなに味が変わるなんで
びっくりしました」
と、言っていました。
次にミュージアムで製造の工程などの説明がありました。
実際にアミノ酸を見てます！
顕微鏡を覗く姿も様になっていますｗ
宇宙人発見！？
実は、無菌状態で作業するときの作業着なのです。
こんな体験もできるのですね。
そして、味の素の最初『グルタミン酸』として
売り出された当時の小ビンの写真がありました。
具留多味酸！
最後にお土産をいただきました。
とっても小さい味の素です。
これでも実際の調理に使えるんです。
そして、記念撮影を行いました！
お昼は福岡県の柳川で、柳川名物「ウナギのせいろ蒸し」を
いただきました！
コレデス！
みんなから「美味しい！」という声があがり、
大満足の様子でした！
昼食後は柳川周辺を散策しました。
みんなそれぞれ楽しい時間を過ごすことができました！
そして本日のホテルは、
長崎県の雲仙普賢岳の麓にある小浜温泉「春陽館」です。
約80年前に建てられた老舗の旅館です。
明日は最終日です。
今日はしっかり休んで、全員元気に大阪に帰りましょう！
by アメフト
