準備するもの
【使用器具・薬品】
・アルギン酸ナトリウム 4ｇ／回
・塩化カルシウム 20～40ｇ／回
・絵の具（もしくは食紅）
・ビーカー
・注射器
・絵の具
【材料の入手】
・ アルギン酸ナトリウム（５００ｇ：４、４００円）
・ 塩化カルシウム（５００ｇ：２，１００円）
・アルギン酸ナトリウム 4ｇ／回
・塩化カルシウム 20～40ｇ／回
・絵の具（もしくは食紅）
・ビーカー
・注射器
・絵の具
【材料の入手】
・ アルギン酸ナトリウム（５００ｇ：４、４００円）
・ 塩化カルシウム（５００ｇ：２，１００円）
実験の手順
- ２％アルギン酸ナトリウム溶液２００ｍｌを作り、１日放置する。
- アルギン酸ナトリウム溶液を小分けし、に好きな絵の具を適当量加え、色づける。
- １０～２０％塩化カルシウム溶液をビーカーに作る。
- 注射器でアルギン酸ナトリウムを吸い上げる。
- 注射器のピストンを少しずつ押しながら、ビーカーの中の塩化カルシウム溶液に連続的に注入する。
- 液と液とがふれたところから膜ができ、細長い糸状の「ぷよんぷよん」が出現。
- 注射器から１滴ずつ落とすと、粒状の「ぷちんぷちん」ができる。
- 出来上がった「ぷよんぷよん」と「ぷちんぷちん」を水で洗う。これで完了。
アドバイス
- アルギン酸ナトリウムはなかなか溶けないので、スターラーなどで撹拌させて置いて、ゆっくりと溶かしていくとよい。
- 絵の具を使ったものは口の中に入れないこと。
解説
アルギン酸ナトリウムは、水に溶けるとアルギン酸とナトリウムに分かれます。
このアルギン酸ナトリウム溶液は、注射器から押し出されて、塩化カルシウムと出会います。
この時、アルギン酸は、カルシウムイオンと親和力が強いため、カルシウムイオンを取り込み、アルギン酸カルシウムのゲルとなるのです。これが、「ぷよんぷよん」の正体なのです。
このアルギン酸カルシウムは、人工いくらとしても利用されています。
アルギン酸＋塩化カルシウム → アルギン酸カルシウム＋塩化ナトリウム
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