1. ジュースとエタノールはあらかじめ良く冷やしておく。
   
2. ジュースをきれいに洗ったコップに30mlほど入れる。
   
3. ジュースを入れたコップにエタノールを同量入れる。
   ※このとき、コップの壁面をエタノールを伝わらせるような感じで入れ、ジュースとエタノールが２層に分かれるようにする。
   また、入れた後も２層が混ざらないように、絶対にかき混ぜないこと。
   
4. しばらくすると、ジュースの層とエタノールの層の界面から白いもやもやっとしたDNAが観察できる。
   
   
   エタノールを入れてすぐに白いもやもやしたものが見えます。
   
   
   だんだんとDNAが析出してきました。
   
   
   DNAがエタノール層のほうへ浮き上がっていく様子が分かります。
   
   
   浮いてきたDNAが集まりました。
   
   
   浮き上がったDNAをじっくり見ると気泡をたくさん含んでいるのが分かります。
   
   
5. 他のジュースでも試してみましょう！
   トマトケチャップやジャムでも観察することができます。ただし、粘りけが強い場合は、あらかじめ少量の水で薄めてから実験に用いるとDNAが出てきやすくなります。

1. ＤＮＡは極めてもろいので、エタノールを加える前、あるいは加えた物をかき混ぜてしまうと、細かく切れてしまいます。大切に優しく取り扱ってください。
   
2. ジュースはできるだけ新鮮なものを使って下さい。開封して時間がたったものは、DNAが分解されてしまっている可能性があり、うまくいきません。

1. ＤＮＡはどこにある？
   ＤＮＡにはいくつもの遺伝子が記録されて、生きものの記録を細胞から細胞へ、親から子供へと伝えています。野菜などの真核生物の場合、ＤＮＡは細胞の真ん中にある核というところに存在しているので、ＤＮＡを取りだそうと思うと、まず細胞や核を壊さなければなりません。しかし、今回使用したようなジュースの場合、果物を絞った段階ですでに細胞は壊れ、ジュースの中にＤＮＡが溶けているので、細胞を壊さなくてもＤＮＡを取り出すことが出来たのです。
   
   
2. エタノールを入れるとどうしてＤＮＡが出てくるの？
   ジュースの中に溶けているＤＮＡを肉眼で見るためには、溶けにくい液体の中で析出させる必要があります。ＤＮＡは水には溶けやすいですが、エタノールには溶けにくいという性質を持っています。実は今回はこの性質を利用しています。
   静かにエタノールを注ぐと、混ざらずにエタノール層と水層の2層になります。そこで、水層にとけているＤＮＡがエタノールに触れると、ＤＮＡは溶けていられずに析出します。さらにＤＮＡは比重が軽いため、上部に浮いてくるので、ＤＮＡだけを集めることができるのです。

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