実験B-25　＜ドライアイスで遊ぼうの巻＞

「泡の現れ方の違い」
エチルアルコール、水、サラダ油と、別々にドライアイスを入れたところ、
液体の温度変化や泡の出方に違いがあります。 この違いはなぜ起こるのでしょうか？
それは、それぞれの液体の持つ「粘性」や「熱容量」の違いから生じます。
まずサラダ油とエタノールで「粘性」比較すると、サラダ油の方が粘性が高いのが解ります。
粘性が高いと気体も出にくくなり、液体自体の温度も下がりにくくなり、
大きくゆっくりとした泡が生じます。
次にエタノールと水では、「熱容量」を比較します。
「熱容量」とは、物体の温度を１℃高めるのに必要な熱量のことをいいます。
一般的に熱容量が大きいほど、温度変化が小さくなります。
今回用いた三つの溶液の熱容量を比較すると、
サラダ油＜ エチルアルコール＜水
の順で大きくなります。
液体の温度が変化しやすいエチルアルコールは、温度が速く低下し、
ドライアイスが温まる速度が遅くなるため、泡が小さくなります。

「二酸化炭素と物質の三態」
アクリルパイプにドライアイスを入れて、圧力をかけたところ、
ドライアイスは液体になりました。
二酸化炭素は、通常気体か固体のドライアイスでしか目にすることがありません。
その原因は、下の二酸化炭素の状態図によって理解することが出来ます。
日常生活では、気圧が1気圧であり、その状態では固体か液体でしか存在することが
出来ませんが、約6気圧以上であれば固体、液体、気体と見ることが可能なのです。