日本分析化学専門学校



印刷する

実験A-36 <ジュースからDNAを取りだそう!の巻>

この実験の写真一覧
投稿者
日本分析化学専門学校
所要時間
70分
使用器具・薬品
【使用器具・薬品】
100%ジュース 30ml(開封して間もない新鮮なもの。グレープフルーツやオレンジジュースがおススメ)、エタノール 30ml、コップ

【材料の入手】
・無水エタノール・・・薬局やインターネットで購入可能(500ml:1500円)

  1. ジュースとエタノールはあらかじめ良く冷やしておく。
  2. ジュースをきれいに洗ったコップに30mlほど入れる。
  3. ジュースを入れたコップにエタノールを同量入れる。 ※このとき、コップの壁面をエタノールを伝わらせるような感じで入れ、ジュースとエタノールが2層に分かれるようにする。 また、入れた後も2層が混ざらないように、絶対にかき混ぜないこと。
  4. しばらくすると、ジュースの層とエタノールの層の界面から白いもやもやっとしたDNAが観察できる。

    エタノールを入れてすぐに白いもやもやしたものが見えます。

    だんだんとDNAが析出してきました。

    DNAがエタノール層のほうへ浮き上がっていく様子が分かります。

    浮いてきたDNAが集まりました。

    浮き上がったDNAをじっくり見ると気泡をたくさん含んでいるのが分かります。
  5. 他のジュースでも試してみましょう! トマトケチャップやジャムでも観察することができます。ただし、粘りけが強い場合は、あらかじめ少量の水で薄めてから実験に用いるとDNAが出てきやすくなります。

  1. DNAは極めてもろいので、エタノールを加える前、あるいは加えた物をかき混ぜてしまうと、細かく切れてしまいます。大切に優しく取り扱ってください。
  2. ジュースはできるだけ新鮮なものを使って下さい。開封して時間がたったものは、DNAが分解されてしまっている可能性があり、うまくいきません。

  1. DNAはどこにある? DNAにはいくつもの遺伝子が記録されて、生きものの記録を細胞から細胞へ、親から子供へと伝えています。野菜などの真核生物の場合、DNAは細胞の真ん中にある核というところに存在しているので、DNAを取りだそうと思うと、まず細胞や核を壊さなければなりません。しかし、今回使用したようなジュースの場合、果物を絞った段階ですでに細胞は壊れ、ジュースの中にDNAが溶けているので、細胞を壊さなくてもDNAを取り出すことが出来たのです。
  2. エタノールを入れるとどうしてDNAが出てくるの? ジュースの中に溶けているDNAを肉眼で見るためには、溶けにくい液体の中で析出させる必要があります。DNAは水には溶けやすいですが、エタノールには溶けにくいという性質を持っています。実は今回はこの性質を利用しています。 静かにエタノールを注ぐと、混ざらずにエタノール層と水層の2層になります。そこで、水層にとけているDNAがエタノールに触れると、DNAは溶けていられずに析出します。さらにDNAは比重が軽いため、上部に浮いてくるので、DNAだけを集めることができるのです。

ゆき (2014/08/20)

コメント失礼します。
グレープフルーツのジュースで実験してみると、
動画や画像のように、きれいにDNAが取り出せました!
それから、りんごジュースでも実験してみたのですが、
グレープフルーツの時の方がうまくいきました。
ここで質問なのですが、なぜ柑橘類の方がおすすめなのでしょうか??

ご回答よろしくお願いします(_ _)

image

さぼさん (2014/07/30)

すいません、教えてください。
エタノールの種類がわからず、消毒用エタノールIPというのを
購入してしまいました。
購入後、サイトをよく見ていたら無水エタノールと書いてあり・・・、よく読まなかった私が悪いのですが、無水エタノールでなくてはできないのでしょうか?
教えてください。お願いします。

image

わかな (2013/08/20)

今回の自由研究に使わせていただきました!
楽しく実験できました☆
ありがとうございます!

image

日本分析化学専門学校 管理者 (2013/08/14)

「なぜ白いもやもやっとしたものがDNAだとわかるのか」 
DNAは水には溶けても、エタノールに溶けにくい性質を持っています。したがって、エタノールと接触した際に浮かび上がってきたものがDNAを含むものであると想定できます。しかし、実はタンパク質も同じ性質を持っているので、白いもやっとしたもののすべてがDNAという訳ではなく、タンパク質も混在している状態と言えます。そこで、DNAの2重らせん構造と出会うと蛍光を発する「アクリジンオレンジ」という試薬を振りかける事によって、DNAが含まれていることが確認できます。ただし、残念ながらこの試薬はご家庭で取り扱うことができませんので、実際にその現象を見てみたい方は、動画タブをクリックしてご確認下さい。

image

日本分析化学専門学校 管理者 (2013/08/14)

「ピーマン・西瓜、巨峰のDNAは見えたのですが取り出せませんでした」
析出するDNAの量は、野菜や果物の重さや体積ではなく、そこに含まれる細胞の数や水分量(濃度)に比例します。したがって、DNAの量が少なく、水分が多いものですと、濃度の関係上、析出しにくくなります。ただし、モヤモヤしたものが見えたのであれば、取り出せなくても、DNAである可能性は高いと思われます。エタノールだけでなく、塩を加えるとDNAが析出しやすいので、試して頂くのもいいかもしれません。

image

コメント投稿

画像をクリックすると画像の解説が表示されます


>>一覧へ  >>サイトトップへ


アクセス人数の多い上位5つの実験です。

アクセス数ランク

>>もっと見る

おすすめボタンをクリックされた上位5つの実験です。

オススメ数ランク

>>もっと見る

アクセス回数の多い上位5つの実験です。

>>もっと見る

カテゴリ一覧