実験Ａ－３６ ＜ジュースからＤＮＡを取りだそう！の巻＞
- 投稿者
- 日本分析化学専門学校
- 所要時間
- 70分
- 使用器具・薬品
- 【使用器具・薬品】
100％ジュース 30ml（開封して間もない新鮮なもの。グレープフルーツやオレンジジュースがおススメ）、エタノール 30ml、コップ
【材料の入手】
・無水エタノール・・・薬局やインターネットで購入可能（500ml：１５００円）
- ＤＮＡは極めてもろいので、エタノールを加える前、あるいは加えた物をかき混ぜてしまうと、細かく切れてしまいます。大切に優しく取り扱ってください。
- ジュースはできるだけ新鮮なものを使って下さい。開封して時間がたったものは、DNAが分解されてしまっている可能性があり、うまくいきません。
- ＤＮＡはどこにある？ ＤＮＡにはいくつもの遺伝子が記録されて、生きものの記録を細胞から細胞へ、親から子供へと伝えています。野菜などの真核生物の場合、ＤＮＡは細胞の真ん中にある核というところに存在しているので、ＤＮＡを取りだそうと思うと、まず細胞や核を壊さなければなりません。しかし、今回使用したようなジュースの場合、果物を絞った段階ですでに細胞は壊れ、ジュースの中にＤＮＡが溶けているので、細胞を壊さなくてもＤＮＡを取り出すことが出来たのです。
- エタノールを入れるとどうしてＤＮＡが出てくるの？ ジュースの中に溶けているＤＮＡを肉眼で見るためには、溶けにくい液体の中で析出させる必要があります。ＤＮＡは水には溶けやすいですが、エタノールには溶けにくいという性質を持っています。実は今回はこの性質を利用しています。 静かにエタノールを注ぐと、混ざらずにエタノール層と水層の2層になります。そこで、水層にとけているＤＮＡがエタノールに触れると、ＤＮＡは溶けていられずに析出します。さらにＤＮＡは比重が軽いため、上部に浮いてくるので、ＤＮＡだけを集めることができるのです。
エタノールを入れてすぐに白いもやもやしたものが見えます。
だんだんとDNAが析出してきました。
DNAがエタノール層のほうへ浮き上がっていく様子が分かります。
浮いてきたDNAが集まりました。
浮き上がったDNAをじっくり見ると気泡をたくさん含んでいるのが分かります。