実験Ｂ－２５　＜ドライアイスで遊ぼうの巻＞

「泡の現れ方の違い」 エチルアルコール、水、サラダ油と、別々にドライアイスを入れたところ、液体の温度変化や泡の出方に違いがあります。 この違いはなぜ起こるのでしょうか？それは、それぞれの液体の持つ「粘性」や「熱容量」の違いから生じます。 まずサラダ油とエタノールで「粘性」比較すると、サラダ油の方が粘性が高いのが解ります。粘性が高いと気体も出にくくなり、液体自体の温度も下がりにくくなり、大きくゆっくりとした泡が生じます。 次にエタノールと水では、「熱容量」を比較します。「熱容量」とは、物体の温度を１℃高めるのに必要な熱量のことをいいます。一般的に熱容量が大きいほど、温度変化が小さくなります。今回用いた三つの溶液の熱容量を比較すると、サラダ油　＜ エチルアルコール ＜ 水　の順で大きくなります。液体の温度が変化しやすいエチルアルコールは、温度が速く低下し、ドライアイスが温まる速度が遅くなるため、泡が小さくなります。 「二酸化炭素と物質の三態」 アクリルパイプにドライアイスを入れて、圧力をかけたところ、ドライアイスは液体になりました。二酸化炭素は、通常気体か固体のドライアイスでしか目にすることがありません。その原因は、下の二酸化炭素の状態図によって理解することが出来ます。 日常生活では、気圧が１気圧であり、その状態では固体か液体でしか存在することが出来ませんが、約６気圧以上であれば固体、液体、気体と見ることが可能なのです。