生活物質分析コースで何を学ぶ？
生活物質分析コースは、化粧品、食品など衣食住に関わるものを扱うコースで、分野としては栄養学、生化学、食品分析化学、香料化学などを含め、幅広く学びます。生活物質分析コースでは、食品や化粧品、香料、色素など、私たちの生活に直接関わるさまざまな化学物質を分析できる技術を修得し、食品メーカーなどの品質管理、研究、開発とさまざまな分野で活かされています。
このコースの面白さはどこ？
このコースで扱うのは、食品や化粧品など本当にいつも慣れ親しんでいるような商品。市販のジュースを買ってきて表示通りの物質が含まれているかどうかを測定したりしました。実験で表示成分に近い結果が出ると、安全性をチェックする上でも自分の分析技術があがってきたなと感じられ、 いつも楽しかったですね。就職については、早期に自分が愛用している化粧品のメーカーに決まり、夢が実現しました。
- 化粧品の品質試験
- 入浴剤の開発・分析
- 食品・健康食品の品質管理
- 香料の品質検査
- 洋菓子の検査・品質管理
- 酒類の研究・製造
- 衣料品・雑貨の品質検査
- 毛髪・頭皮化粧品の分析
- 商品工場内での異物混入検査
- 植物性油脂の化学分析
- 食品衛生指導
- レトルト食品の商品開発 など
